Portakal Suyu İle Kereviz

Malzemeler:

3 adet kereviz

1 tane patates

1 tane havuç

1 tane soğan

1/2 su bardağı bezelye

1tane portakal suyu

1 tane limon suyu

tuz

hazırlanışı:

kerevizlerin kabukları soyulup ortadan ikiye bölünür ve içleri oyulur su dolu kabın içine bırakılır.Diğer tarafta soğan yemeklik doğranır zeytinyağ ile ateşe koyulur ısı almasından hemen sonra arka arkaya küp doğranmış bütün sebzeler ilave edilir üzerlerine kerevizlerde dizilir limon portakal suyu ve 1 su bardağı su da koyulur tuz ilavesi ile önce harlı daha sonra orta ateşte kapağı hiç açmadan pişirilir.Soğuyunca kıyılmış dereotu ile servis edilir.